रुद्रपुर:- त्योहारों के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। तहसील बाजपुर के सुल्तानपुर पट्टी क्षेत्र में उप जिलाधिकारी ऋचा सिंह के नेतृत्व में राजस्व विभाग और खाद्य विभाग की संयुक्त टीम ने सूचना मिलने पर मिठाई की दुकानों और कथित निर्माण स्थलों पर छापेमारी की। अचानक हुई कार्रवाई से इलाके के मिठाई कारोबारियों में हड़कंप मच गया।
घर में तैयार हो रहा था संदिग्ध मावा और मिठाई
संयुक्त टीम को सूचना मिली थी कि एक घर में मिलावटी मिठाई और मावा तैयार किया जा रहा है। जांच के दौरान मौके से बड़ी मात्रा में तैयार मिठाइयां, मावा और कथित नकली मावा बनाने में इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल मिला। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए टीम ने नमूने लिए, जबकि मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
गंदगी और कीड़े-मकोड़े मिलने पर नष्ट कराई मिठाई
कार्रवाई के दौरान टीम ने क्षेत्र के एक स्वीट्स प्रतिष्ठान का भी निरीक्षण किया। यहां करीब 50 किलो खोया और छैना से बनी मिठाइयों में गंदगी और कीड़े-मकोड़े पाए जाने की जानकारी सामने आई। इसके बाद संबंधित खाद्य सामग्री को नष्ट कराया गया। खोये के नमूने जांच के लिए लिए गए हैं। साथ ही साफ-सफाई संबंधी मानकों के उल्लंघन पर चालान की कार्रवाई भी की गई।
मिल्क पाउडर और रिफाइंड ऑयल से बन रहा था कथित मिलावटी मावा
इसके बाद प्रशासनिक और खाद्य विभाग की टीम एक अन्य स्वीट्स प्रतिष्ठान पर पहुंची। यहां मिल्क पाउडर और रिफाइंड ऑयल से कथित तौर पर मिलावटी मावा तैयार किए जाने और उससे मिठाइयां बनाने का मामला सामने आया। बताया गया कि दुकान संचालक ने भी स्वीकार किया कि मिल्क पाउडर और रिफाइंड का इस्तेमाल कर मावा तैयार किया जा रहा था। मौके से करीब 80 किलो कथित मिलावटी खोया, 40 किलो मिलावटी बर्फी और लगभग 1.5 क्विंटल मिलावटी केक बरामद किया गया।
खाद्य विभाग ने लिए सैंपल, एक लाख रुपये तक जुर्माने की कार्रवाई
खाद्य विभाग की टीम ने आवश्यक नमूने लेकर जांच के लिए भेजे। इसके बाद दुकान संचालक की मौजूदगी में तैयार मावा और मिठाइयों को नष्ट करा दिया गया। प्रशासन की ओर से संबंधित प्रतिष्ठान पर एक लाख रुपये तक के जुर्माने की कार्रवाई की गई है, जबकि खाद्य विभाग द्वारा अन्य वैधानिक कार्रवाई भी की जा रही है। उप जिलाधिकारी ऋचा सिंह ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं की जाएगी। जांच के लिए नमूने लिए गए हैं और रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन ने साफ किया है कि त्योहारों के दौरान मिठाई, मावा और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता तथा स्वच्छता की जांच के लिए अभियान आगे भी जारी रहेगा। इस कार्रवाई के बाद क्षेत्र में मिलावटी खाद्य सामग्री तैयार करने और बेचने वालों में हड़कंप मचा हुआ है।